"Le kava est une boisson préparée à partir des racines du Pier methysticum. Cet arbuste ne poussant pas en Nouvelle Calédonie, on l'importe sous forme du poudre, essentiellement de l'archipel voisin du vanuatu, puis on le transforme en une sorte de mixture au goût âcre. Lorsqu'elle est particulièrement forte, on sens ses membres et ses lèvres s'engourdir, sa voix faiblir et son débit ralentir. Ces effets s'atténuent au bout de 10 à 25 minutes.
Il existe de nombreux bars à kava nakamal, à Nouméa. Il s'agit en général de petites gargotes en plein air assez sombres (souvent sans éléctricité). Elles ouvrent en fin d'aprés-midi, et ferment en début de soirée, ou lorsu'il n'y a plus de breuvage." Lonely planet
Le kava c'est franchement dégueulasse, une sorte de jus de champignons et de terre.. Un "sel", demi noix de coco dans laquelle on nous sert le kava, vaut 50, 100 ou 200f pacifiques selon la quantité. 100f=1,50euros. En gros, c'est pas cher et ça relax un max.
A Nouméa, on compte plus de 150 nakamals. Les gens (souvent des kanaks), hommes, femmes, y affluent en fin d'aprés-midi et viennent se détendre pour parler de tout et de rien. C'est sûr c'est souvent roots comme endroit mais qu'est ce que c'est calme! Avec toujours un p'tit fond de reggae en plus.
Bref la bande et moi on va souvent au nakamal de la plage, à Nouville. Les couchers de soleil sont magnifiques, pas d'soucis pour faire un feu, les enfants courent partout, l'ambiance est trés cool.
Aprés au Vanuatu, c'est pas pareil. Déja le kava il est vert, c'est à dire trés pur . Un sel et puis terminé, tu comprends. T'as plus de bouche. Là-bas, pas de bar donc pas d'alcool. Dans un village de 90 habitants tu trouves deux nakamals. C'est leur bistro à eux quoi.
Bref tout çà pour dire que ce serai bien qu'en France on puisse boire du kava, ça decoincerai le cul de certains.